Praktyczny poradnik!

Jak zarabiać na gastronomii?

Prowadzenie własnej restauracji, kawiarni lub foodtrucka to nie lada wyzwanie. Aby odnieść sukces, musisz nie tylko ciężko pracować,
ale również znać realia panujące w branży gastronomicznej.

Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy Poradnik, który pomoże Ci jeszcze lepiej zarządzać biznesem. Dzięki niemu:


  • dowiesz się, o czym należy pamiętać przy zakładaniu własnej restauracji,
  • nauczysz się efektywniej zarządzać kosztami,
  • odkryjesz technologie, które pomogą Ci zarabiać,
  • poznasz najczęstsze błędy popełniane przez właścicieli lokali gastronomicznych,
  • dowiesz się, jak taniej kupić dobrej jakości sprzęt do kuchni.

W poradniku znajdziesz m.in.:

Zdaniem Ekspertów

MAREK KAGANEK, FOOD TRUCK I BISTRO PAN KUMPIR, KRAKÓW

W e-booku „Zarabiaj na gastronomii” postawiono nacisk na praktyczną wiedzę ludzi, którzy na własnej skórze przekonali się, jak trudne
ale i pasjonujące jest zarządzanie gastro-biznesem. Dzięki naszym radom czytelnik dowie się m.in., że aby liczyć zyski, najpierw trzeba się przygotować na wydatki lub nawet straty. Uczenie się na cudzych błędach z pewnością pomoże uniknąć kilku własnych.

WOJCIECH CHORZĘPA, PUB KAMIENICA, PIKTONÓWKA, ŁAŃCUT

Prowadzenie restauracji to dla mnie nie praca, ale pasja, mój sposób na życie. Tylko ten, kto rozumie i ceni swoich gości oraz daje im najlepszą jakość produktów oraz obsługi, będzie mógł utrzymać się
w tym biznesie. Reszta – to kwestia dobrego zarządzania i organizacji, czego można się nauczyć.